Outback in New York...

Outback on Australiahenkinen pihvipaikka. Sinne päädyimme pitkän ulkoilupäivän päätteeksi. Ensimmäisen kerran olen käynyt Outbackissa Vegasissa ja muistan, että kyseiseen lounaaseen sisältyi useampia Ultimate Margaritoja ja enemmän proteiinia kuin ehkä kansanterveyslaitoksen suosituksissa mainitaan. ;)

Nyt jätimme kuitenkin Margaritat välistä - tequilakiintiö taisi täyttyä jo edellisenä iltana, mutta pihveissä ei kyllä jääty huonommaksi tälläkään kertaa ;)

Koska nälkä oli kova (pitkä tarina), aloitimme alkupalalla. Seared shashimilaatuinen tonnikala romainesalaatilla ja parilla dipillä tuntui lahjalta pilven reunalta (pilviä kyllä sunnuntaina näkyi harvinaisen vähän). Kalan pinnassa oli makealla soijalla ja seesaminsiemenillä ryyditetty maustekastike ja dippejä oli kahta laatua - chilidippi ja wasabidippi. Etenkin chilidippi toimi ennakoitua paremmin kalan kanssa.

Pääruuaksi oli sitten sitä pihviä. V:n annoksessa komeilee minimalistinen Prime Rib.

....ja omalla lautasellani New York Strip cut. Lisukkeita sai valita samaan hintaan makunsa mukaan. Otimme lämpimäksi lisäkkeeksi papuja ja "pienen" lisäkesalaatin. Arvatkaapa jaksoimmeko syödä kaiken? ;)

Oma salaattini oli juuri sellaista, mihin aina täällä käydessäni sorrun. Siihen tulee sinihomejuustoa ja sokerissa tai siirapissa paahdettuja pekaanipähkinän palasia. Tuo yhdistelmä vaan toimii. joskus voisi ehkä syödä jotain kalaakin...