lauantai 6. huhtikuuta 2013

Cool Constance eli varsinainen ruususen hääpäivädrinkki

kurkku, gin


Jos kevään ensimmäisen nurmentuoksuisen päivän voisi nesteyttää, niin tältä se varmaan maistuisi. Paitsi että ruusun terälehtien ja kurkun aromista tulee kyllä mieleen juhannus järven rannalla.  Tai uinti valoisana, lempeänä kesäyönä täysin tyynessä lammessa.

häädrinkki

Jos olisin menossa naimisiin, tätä voisi harkita drinkiksi juhliin - mutta täytynee tyytyä hääpäivän juhlistamiseen tällä drinkillä, sillä saahan vaimokin joskus vähän hempeillä? :)

ruusurimmeri

Jamien uusin Jamie magazine jäi käteen lehtihyllyltä viime kauppakäynnillä. Tämä drinkki löytyi siis sieltä, eikä ole mitenkään omaa käsialaan. Tuo ruusureunus joka drinkkiin tulee, ei sitten ole oikeastaan optionaalinen, se tekee ihan älyttömästi luonnetta tähän tyttömäisen herkän oloiseen juomaan.

kesädrinkki

Mutta vaikka sanon tyttömäinen, kyllä tätä sopii poikienkin juoda. V totesikin että "voi kurkkuparat", joten lienee luultavaa että tätä tehdään toistekin.

Ruusuvettä tarvitaan vain reunuksen tekoon, joten tarvittu määrä ei ole suuri. Ruususiirappi kävisi yhtä hyvin.

Sitä paitsi, kun teet tuon ohjeessa määritellyn reunustussuolan, siitä riittää iloa pitkäksi aikaa; sitä on enemmän kuin parin lasin reunustamiseen tarvitsee. Sulje suola vain huolellisesti lasipurkkiin ja käytä kun tarjoat drinkkiä uudelleen.

Tässä kevättä odotellessa hyvää viikonloppua kaikille! :)

cool constance

Cool Constance (n. 2 annosta pitkään lasiin)

1/2 kurkkua
1 korianterin oksa (laitettiin kolme-neljä vesiviljeltyä lehteä)
200 ml omenamehua (cloudy applea meillä)
3 rkl ruusuvettä
75 ml laadukasta giniä

Ruususuola-sokeri (rimmeri)

1 rkl kuivattuja ruusun terälehtiä
1 tl merisuolaa (meillä ruususuolaa)
4 rkl ruokosokeria

Tee ensin ruususuola morttelissa hieroen kaikki suolan aineet melko tasaiseksi jauheeksi. Kaada lautaselle odottamaan.

Soseuta kurkku, korianteri ja omenamehu blenderissä tasaiseksi. Sitten valuta mehut siivilän läpi talteen.

Kaada ruusuvesi pienelle lautaselle, kostuta käyttämiesi lasien reunat ruusuvedessä ja dippaa ne sitten ruususuola-sokeriin. Täytä sen jälkeen lasit jäillä.

Laita "sheikkeriin" giniä, ripaus ruususuolasokeria, kurkkumehu ja jäätä. Sheikkaa 10 sekuntia ja kaada laseihin jään päälle. Tarjoile heti.

12 kommenttia:

Campasimpukka kirjoitti...

Tosi cool :) Ihana!

Nelle kirjoitti...

Campasimpukka: joo - tuo on tosi sulonen :) Ja vihdoinkin on jokin järkevä paikka käyttää noita ruusunnuppuja joita joskus ostin :)

Anonyymi kirjoitti...

Näyttääpäs herkulliselta! Meillä asustaa oiva drinkkien tekijä, joka varmasti mieluusti tällaista tekisi myös, kun kurkkudrinkit ovat mieluisia. Mutta mutta, mistähän löytyisi tuota ruusuvettä? En ole koskaan törmännyt :)

-Jenny

Nelle kirjoitti...

Jenny: meidän ruusuvesi tuli Vii Voanista - etniset kaupat myy :) Ja sitten ei kun kukkahattu heilumaan ja kohti kevättä!

Anonyymi kirjoitti...

Ruusuvettä saa Stockmanniltakin, jos sattuu asumaan kaupungissa, jossa sellainen on. Jos ei, samaa kamaa saa Ruohonjuuresta.

http://kauppa.ruohonjuuri.fi/ruusuvesi/STEEN-560073386925/dp

Jael kirjoitti...

Onpa nätti drinksu;kyllä se Jamie keksii kaikenlaista;D
Ruusuvettä just tuli ¨käytettyä maamoul-pikkuleivissä pari postausta sitten.
Mukavaa sunnuntaita !

Merituuli kirjoitti...

Onnellista hääpäivää. Silloin kun menitte naimisiin oli PIKKUISEN keväisempää. (Sais jo tulla!)

Hauska idea tämä drinkki. Täytyykin kokeilla joskus kun nuita itsekuivattuja ruusun terälehtiäkin löytyy.

Se drinksu jota Jukka teiltä perjantaina kyseli, oli minulle kyllä ihan liian tiukka. Mutta mie joi tyytyväisenä.

Nelle kirjoitti...

Anonyymi: hyviä vinkkejä, kiitos! ja kesällä ruusvettä voi tehdä itsekin. :)

Jael: Kiitos! :) Ruusun terälehdillä saa niin eteläeuroopalaista vivahdetta sinne ja tänne. :)

Merituuli; no, vielä ehtii, vielä ehtii! ;) Se Negronin voi muuten tehdä tyttömäisemmäksi lisäämällä siihen soodaa. Etelässä tarjoavat yleensä tytöille "pitkänä". Ja mitä tähän drinkkiin tulee, niin tässä on petollinenkin puolensa; alkoholi ei maistu ollenkaan.

Merituuli kirjoitti...

Hitsin vitsi, sehän oli vasta toukokuussa. Ilmankos :). Jotenkin tekstistä uumoilin teidän viettäneen hääpäivää nyt :).

Nelle kirjoitti...

Merituuli: joo, toukokuussa vasta - ja jotenkin ollan onnistuttu missaamaan kaksi aikaisempaa hääpäivää kokonaan ja nyt ajattelin vähän että josko kolmas kerta toden sanoisi ja saataisiin tehtyä jotain kivaa yhdessä :)

Minna Vuo-Cho kirjoitti...

OI, miten kaunis - vielä kun kevät ymmärtäisi tulla. Nytkin tippuu taivaalta valkoista niin tiuhaan ettei kauemmas edes näe. Minä rakastan talvea, mutta rajansa kaikella.

Nelle kirjoitti...

Minna: sanovat että uusi lumi on vanhan surma, mutta kun noita kerrostumia katsoo niin minusta sanonta kaipaisi vähän jotain täsmennystä. :) Joo, riittäis tää talvi mullekki! ;)