tag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post4345065284018216000..comments2023-12-24T17:29:59.286+02:00Comments on Siskot kokkaa: Ostatko sinä ruokaa suoraan roskikseen?Nellehttp://www.blogger.com/profile/11738128496660714304noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-14474308891419861412012-04-21T20:51:41.893+03:002012-04-21T20:51:41.893+03:00Meillä ruokahävikki väheni merkittävästi skarppauk...Meillä ruokahävikki väheni merkittävästi skarppauksen myötä.<br /><br />Kun leipää ei enää mene, ei sitä jää kaappiin kuivumaan. Samoin kun yhdeksi ruokavalion peruskiveksi on muodustunut erilaiset salaatit, kaninruoka tulee jokatapauksessa ostettua tuoreena ja käytettyä samana tai seuraavana päivänä. Usein jääkaappi näyttääkin varsin tyhjältä.<br /><br />Siihen että esimerkiksi eläimistä käytettäisiin kaikki osat mahdollisimman hyvin tosin ei meillä(kään) ole mitään ratkaisua. Vaatii työtä saada kaupasta jotain muutakin kuin perusosia.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-90167513852004588542012-04-21T16:34:03.970+03:002012-04-21T16:34:03.970+03:00Heleen: tuossa kaupassa käynnissä on tietysti se t...Heleen: tuossa kaupassa käynnissä on tietysti se tosiasia, että jos kauppaan menee autolla niin joka päivä asioiminen kaupassa tuottaa sekin päästöjä jotka vaikuttavat tuohon kokonaisympäristövaikutusten määrään. <br /><br />Suoranaisia lukuja kaupan poisheittämästä ruokamäärästä ei kyllä jäänyt muistiini, mutta sen muistan että kotitaloudet olivat se suurin ruuan hävikin lähde. <br /><br />Lisäksi aika monelle on epäselvää mikä on parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä - merkintöjen ero ja mitä ne tarkoittavat. <br /><br />On mielenkiintoinen mietittävä mikä itse asiassa on vähiten saastuttava tapa toimia että ruokaa menisi vähiten hukkaan. Olennaista lienee, että sitä jääkaappia käytäisiin aktiivisesti läpi. ainakin minulla on välillä tapana vähän ylisuunnitell ruokia ja aliarvioida niitä voimavaroja, joita vauvan kanssa on ruokaprojekteihin:) ei tarvita kuin yksi huonompi päivä ja koko se hieno suunnitelma kaatuu kuin korttitalo. :) Lähikauppa on siksikin tärkeä; kun marketista ostetaan ne erikoisemmat aineet niin lähikaupasta saa sen tuoreen, joka pilaantuu helposti tai jota sitten tarvitaankin kun suunnitelma äkisti muuttuu. :)Nellehttps://www.blogger.com/profile/11738128496660714304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-44745520953913961242012-04-20T15:03:44.119+03:002012-04-20T15:03:44.119+03:00Hyvä juttu!
1 ja 2 kohdassa tunsin piston minäkin;...Hyvä juttu!<br />1 ja 2 kohdassa tunsin piston minäkin; 3. kohtaa olen koettanut opettaa jälkikasvulle; aistinvarainen tutkimus on kotioloissa yleensä riittävä tae turvalliselle ruoalle, ei parasta ennen päivä. Liputan hyväntekeväisyyssäädösten höllentämiselle, kiinnostaisikin tietää, montako prosenttia kaupan hyllyiltä menee jätteeksi. Kotikadullani on nykyisin leipäajono, pitkä sellainen, kyllä tavara tekisi kauppansa!<br />Vähiten jätettä kotona tulisi, jos joka päivä, tai joka toinen päivä ostaisi vain tarvittavat ainekset kunkin päivän ruokaan, eikä menisi kauppaan nälkäisenä. Väsyneenä sortuu myös oikomaan ruoanlaitossa, eikä jaksa säveltää tähteistä sun muista kaapista löytyvistä. Leivän syönnin vähentäminen on oleellisesti vähentänyt leivän hävikkiä. Ruisleipäpalat käytetään pääsääntöisesti paahtimessa, jolloin ne voisi säilyttää jääkaapissa ja pidempään.Heleenhttp://heleen.vuodatus.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-16975453308315013442012-04-20T13:12:30.753+03:002012-04-20T13:12:30.753+03:00kte: joo, meillä tämä vauvadietti on toiminut ihan...kte: joo, meillä tämä vauvadietti on toiminut ihan hyvin; käydään kerran-pari isommin kaupassa ja sitten ostellaan lähikaupasta täydennyksiä; salaatteja ja semmoisia jotka menee helpommin pilalle. <br /><br />vaavin kanssa sellaiset hankalat projektit on niitä riskialttiimpia; kun ostaa raaka-aineita joita voi käyttä moneen eri juttuun niin voi sitten päivän fiiliksen ja jaksamisen mukaan vaikka tehdä jotain helpompaakin, jos ei just nyt nappaa mikään 3h hauduttelu tjsp. <br /><br />Mari: niinpä. Ja vaikka niiden leipien kuivattelu korpuksi korppujauhoksi on teoriassa hyvä idea niin silläkin on rajansa paljonko korppujauhoa kukaan tarvitsee :) Oli kyllä hyvä esitelmä ja paljon miettimisen aihetta tuli matkaan. <br />pinea: joo, ei riskejä kannata ottaa, mutta oikeasti esimerkiksi avaamaton juusto ei mene miksikään pitkään aikaan. Lisäksi juusto on sellainen raaka-aine josta pinnasta voi vielä ottaa sen pienen homepilkunkin pois leikkaamalla siivun roskiin. Ei semmoinen pieni pilkku ole koko juustoa pilannut - toisin kuin muissa ruoka-aineissa jossa homerihmasto pääsee leviämään. Hapanmaitotuotteet myös säilyvät hyvin ja jos yhtään epäilyttää niin nekin voi käyttää leivonnaisiin, joissa kuumentaminen ainakin stoppaa kaiken epämääräisen kasvun. Liha, kala ja kana ovat kai niitä herkimpiä menemään pilalle. Tapaan ostaa lihaa paloissa, josta sitten tse leikkaan pihvit jne niin pysyy parempana pitkään.<br /><br />Semmoinen hyvä ensimmäinen tunnusmerkki on hajun lisäksi, että jos lihan, makkaran tai leikkeleen päällä on yhtään limaista bakteeripeittoa niin se on kyllä pelastamattomasti pilalla. Sitten sitä ei kyllä enää oikein kannata syödä.Nellehttps://www.blogger.com/profile/11738128496660714304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-7570276041538362472012-04-20T10:06:09.713+03:002012-04-20T10:06:09.713+03:00Mielenkiintoinen kirjoitus. Olen itsekin huomannut...Mielenkiintoinen kirjoitus. Olen itsekin huomannut, että jos jääkaapin ostaa täpötäyteen, sitä ikään kuin unohtaa mitä kaikkea olisikaan tarjolla. Eikä mikään harmita niin paljon, kuin ruoan nakkaaminen roskiin! Toinen huono tapa on käyttää säilytysastioina läpinäkymättömiä pakasterasiota, ne unohtuvat heti, jos eivät ole ihan tyrkyllä...<br /><br />Samaa mieltä olen siitä(kin), että niitä unohtuneita ruokia kannattaa tutkia silmin ja haistellen. Mutta turhia riskejäkään ei kannata ottaa. Pehmenneestä kurkusta veistelen huonot osat pois ja käytän kurkun kuumennettaviin ruokiin, mutta jos kinkku alkaa haista (yääh!) joutaa se roskikseen.<br /><br />Valmispakkausten sijaan kaipaisin Suomeen kunnollisia (ja hinnoiltaan järkeviä) liha-, kana- ja kalakauppoja, joista asiakas saa tuoretta tavaraa juuri sen verran kuin haluaa.pineahttp://kirjeitakeittiosta.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-77503589739193012912012-04-20T08:05:03.541+03:002012-04-20T08:05:03.541+03:00Asiaa! Itselläkin on aika paljon peiliin katsomist...Asiaa! Itselläkin on aika paljon peiliin katsomista näissä ruokajäteasioissa. Leipää menee paljon roskiin, kun ei kaksi ihmistä vaan ehdi syödä suurien pakkauskokojen sanelemia hirveitä määriä ja pakkaseenkaan ei enää mahdu. Joskus jääkaapista löytyy myös mätiä kurkkuja, nuupahtanutta "tuoretta" pinaattia/salaattia ja sipulitkin lähtevät itämään ennen kuin kilon sipulipussi on edes puolessa välissä :D. Ennen hukkaan meni myös paljon ruoantähteitä, mutta tilanne<br />parantui työpaikkaruokalamme remontin myötä. Nykyään otan aina eilisen ruoat evääksi.Marihttps://www.blogger.com/profile/10974961984694105806noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-35160008063397282692012-04-20T00:24:15.682+03:002012-04-20T00:24:15.682+03:00Hyvä postaus!! Eksyin tänne ihan sattumalta, mutta...Hyvä postaus!! Eksyin tänne ihan sattumalta, mutta pakko kommentoida vähän.<br /><br />Oli aika, kun päätin käydä kaupassa vain kerran viikossa. Mitä siitä seurasi? Sitä, että ruokaa meni sitten roskiin. Viikoksi pitää ostaa aika paljon kaikkea, ja kun hamstraa, voi olla, ettei kaikkea tulekaan käytettyä. <br /><br />Sitten rupesin suunnittelemaan viikon ruokalistoja. Roskiin meni osa.<br /><br />Kaikken parhaimmaksi koen sen, että käyn nyt kaksi kertaa viikossa kaupassa (plus sitten joinakin viikkoina vielä lisäksi täydennysostoksia..), eikä ruokaa juuri hukkaan mene, ostinpa suunniteltujen viikkoruokalistojen mukaan tai en. <br /><br />Leipä kyllä saattaa homehtua, jolloin se viskataan, mutta usein tykkään syödä vähän rapeeta leipää joka on jäänyt yöksi pöydälle tai muuta mitä moni saattaisi viskata pois.<br /><br />Välillä ihmetyttää itseänikin, miten paljon mun sitten pitää kaupasta ruokaa ostaa. Pienemmälläkin määrällä pärjää, esim. aina ei tartte kasvisvuokaan olla kaikkia niitä kasvikunnan tuotteita mitä kaupassa on, vaan voin niitä vähän vaihdella. <br /><br />Salaattiin ei tartte aina laittaa ihan kaikkea myöskään, ja jos kaappi alkaa ammottaa tyhjyyttään, aina niistä jämistä vielä yhden aterian saa. <br /><br />Ja yksi asia on varmaa: kaikki tuore mitä meillä kaapissa on, tulee käyttöön, mutta hyvin usein (huom. mieheni ostamat!!) valmisjutut päätyvät joko kokonaan tai osittain roskiin, kun kukaan ei niitä loppujen lopuksi syö tai ne ehtii mennä jo huonoksi. Ja noiden tuoreiden kasvisten ym. kanssa on aina kuiva-ainekaapissa höystettä, mikä ei pahaksi mene.ktehttps://www.blogger.com/profile/15959571425845216501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-27016057363149380932012-04-19T21:06:24.103+03:002012-04-19T21:06:24.103+03:00Campasimpukka: Jossain vaiheessa kun ei jaksanut k...Campasimpukka: Jossain vaiheessa kun ei jaksanut kokata tuntui, että menee hirveästi juttuja huonoksi ennenkuin ehtii käyttää - nhyt olen koittanut skarpata kun on ollut enempi jaksua. Ja joo, siitä tulee hyvä mieli kun saa jääkaapin tyhjäksi. :) Blogin ulkoasu tulee tässä nyt muuttumaan vielä, se vaan tapahtuu tipoittain - aina sitten väleissä kun ehtii :) Pääsyy remonttiin on, että bloggerin uusi editori on parempi kuin entinen ja haluttiin päästä käyttämään vakiokuvakokoja. Ja tietty vähän keväisempää lookkia vaihteeksi:) <br /><br />Lintsi: no joo, eikä sen taritse olla ankeaa sen ruuan, muta kieltämättä olisi tosi hyvä jos muistaisi kaupassa ollessakin paremmin mitä siellä jääkaapissa oikeasti on,<br /><br />Heidi: tuossa jämäruokalistaa kootessani olin vähän järkyttynyt kun huomasin, miten moni hyvä jämäruoka on jäänyt bloggaamatta. Pitääpä kunnostautua ja ryhtyä trendikkääksi jatkossa ;)Nellehttps://www.blogger.com/profile/11738128496660714304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-43465297371365727252012-04-19T18:04:27.126+03:002012-04-19T18:04:27.126+03:00Jämäruuat kunniaan! Joskus melkein hävettää, kun j...Jämäruuat kunniaan! Joskus melkein hävettää, kun joka toinen postaukseni sisältää sanat "jämä" tai "purkin pohjat", mutta ehkä se onkin tulevaisuuden trendi ;) Kaikkein ilahduttavinta oli, kun ystäväni sanoi, ettei heitä enää niin paljon ruokaa roskiin, kun on huomannut, että niistä saakin tehtyä vaikka mitä herkkua :)Heidihttps://www.blogger.com/profile/07599806781914628214noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-321480498423822892012-04-19T17:40:10.613+03:002012-04-19T17:40:10.613+03:00Tärkeä asia kyllä, ja ehkä tässä oli meille jokais...Tärkeä asia kyllä, ja ehkä tässä oli meille jokaiselle hieman mietittävää. Järkytyin kyllä tänään syvästi, kun luin Ylen nettiuutisista, että joka kymmenes ruokakilo heitetään roskiin. Järkyttävää! Taidankin mennä keittelemään soppaa parista jämäporkkanasta, bataatista ja juustonlopuista, että voin edes hetken tuntea olevani ekologinen.lintsihttps://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-85991129822450584972012-04-19T17:34:41.893+03:002012-04-19T17:34:41.893+03:00Ai unohdin sanoa, että blogissa uusi raikas ulkoas...Ai unohdin sanoa, että blogissa uusi raikas ulkoasu!Sari - CampaSimpukkahttps://www.blogger.com/profile/08924178221251087060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-27687014982187453792012-04-19T16:48:36.546+03:002012-04-19T16:48:36.546+03:00Kiitos tästä ajatuksia herättävästä postauksesta, ...Kiitos tästä ajatuksia herättävästä postauksesta, pitää lukea vielä paremmalla ajalla ja ajatuksella myöhemmin:)Sari - CampaSimpukkahttps://www.blogger.com/profile/08924178221251087060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-2416098042584287002012-04-19T16:43:14.906+03:002012-04-19T16:43:14.906+03:00Linnea: Mukavaa jos löysit jotain mielenkiintoista...Linnea: Mukavaa jos löysit jotain mielenkiintoista. Koitan illalla lisätä vielä muutamia linkkejä kun saan vauvan nukkumaan :) On sitten itsellekin muistissa:)Nellehttps://www.blogger.com/profile/11738128496660714304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6084323353207919599.post-4993311569756188892012-04-19T16:36:24.451+03:002012-04-19T16:36:24.451+03:00Kiitos tästä raportista ja linkkivinkeistä, olen v...Kiitos tästä raportista ja linkkivinkeistä, olen vielä aika uusi blogissanne mutta monta reseptiä on jo korvamerkitty tulevaisuuden käyttöön.Linnea / kujerruksiahttps://www.blogger.com/profile/11453735948110590411noreply@blogger.com